Diet 5 unsur

Apakah diet 5 elemen?

Makanan mengikut 5 unsur (kayu, api, tanah, logam dan air) adalah tonggak ketiga TCM (Perubatan Tradisional Cina).

Pada dasarnya anda mahukan itu Qi mengekalkan dan menguatkan. Qi bermaksud sama seperti kekuatan kehidupan pranatal yang kita bawa ke dunia dan yang perlu dipelihara dan diisi semula berulang-ulang kali. Ini juga dilakukan dengan diet harian dan penyembuhan puasa tidak berlaku di TCM kerana ini akan menyerang tenaga pranatal.

Anda mengarahkan diri anda ke arah Yin dan Yang, menyebutnya sebagai kekuatan kutub dan bermaksud berlawanan seperti cahaya dan bayangan atau panas dan sejuk. Sekiranya Yin dan Yang dalam keadaan seimbang, tenaga dapat mengalir dan itu bermaksud kesihatan.

Makanan dibahagikan kepada makanan sejuk (yin) dan hangat (yang). Makanan sejuk lebih cenderung dimakan pada musim panas (tomato) dan makanan hangat (dieja hijau, tauge Brussels) lebih banyak pada musim sejuk.

Lima rasa (masam, pahit, manis, panas, masin) juga diberikan kepada lima unsur tersebut.

Lima rasa ini dalam bentuk rempah (misalnya: jus lemon, paprika, madu, lada, garam) ditambahkan ke makanan dalam satu kitaran (iaitu satu demi satu).

Diet yang seimbang dalam pengertian TCM bermaksud:

1. Perhatikan kesan haba makanan (panas dan sejuk)
2. Perhatikan kelima rasa

Di TCM, kegemukan disebabkan oleh kekurangan Qi (kekurangan tenaga) pada limpa. Limpa ditugaskan ke unsur bumi dan makanan yang berkaitan adalah bijirin seperti beras, jagung, millet, sayur-sayuran manis, mentega, keju, dan daging sapi dan daging lembu.

Hasilnya adalah diet campuran yang memfokuskan pada makanan nabati dan memberi keutamaan kepada mereka yang mempunyai indeks glisemik rendah. Dari sudut pemakanan, ini menghasilkan pilihan makanan yang positif. Ketersediaan bermusim semula jadi juga diambil kira.

Pelaksanaan bentuk pemakanan ini sangat kompleks, prinsip yin dan yang sebagai asas pemakanan dipersoalkan. Pengambilan kalori harian yang agak tinggi (kebanyakannya sekitar 1700 kkal) hanya memungkinkan penurunan berat badan yang sangat perlahan.

Makanan mengikut 5 elemen lebih merupakan pandangan dunia dan membuka perspektif yang berbeza mengenai makanan harian kita. Terdapat diet dan program yang pasti lebih sesuai untuk menurunkan berat badan.

Proses diet 5 elemen

Pemakanan 5 elemen difahami sebagai bentuk pemakanan kekal dan berdasarkan lima unsur api, bumi, logam, air dan kayu. Unsur api sesuai dengan rasa pahit dan dengan itu makanan seperti roket, bit atau rai. Kayu merangkumi makanan masam seperti jeruk, tomato, ayam, cuka, dan gandum sementara bumi setara dengan makanan manis seperti kentang, jagung, mentega, telur, daging lembu, dan wortel.

Logam unsur dikaitkan dengan rasa pedas dan merangkumi makanan seperti bawang dan mustard, sementara unsur air termasuk makanan masin: air, garam, ikan, kekacang dan zaitun. Hidangan yang optimum merangkumi makanan dari kelima-lima kumpulan / elemen. Diet 5 unsur berdasarkan diet alkali dan mengklasifikasikan makanan mengikut Yin dan Yang. Yin bermaksud makanan sejuk, seperti timun, tomato, teh hijau dan susu, sementara yang merangkumi makanan hangat seperti buah kering, adas, daging, ikan dan rempah.

Makanan neutral adalah kekacang, bijirin, wortel, dan kubis. Dalam diet 5 unsur, makanan dinilai mengikut unsur, yin dan yang serta kandungan tenaga makanan. Makanan yang sesuai mengikut diet 5 elemen mengandungi kelima rasa, masin, masam, panas, manis dan pahit, serta kelima warna, iaitu hijau, kuning, merah, putih, biru dan hitam.

Di mana saya boleh mencari resipi untuk diet 5 elemen?

Di Internet, anda boleh menemui banyak resipi untuk diet 5 unsur, di sana-sini malah disusun mengikut Yin dan Yan. Terdapat falsafah di sebalik bentuk pemakanan ini. Ini bermakna bahawa masuk akal untuk membaca mengapa makanan yang boleh dimakan dan bagaimana. Terdapat banyak buku di luar sana yang menyediakan resipi dan maklumat latar belakang mengenai diet ini. Bergantung pada apa yang anda sukai, anda boleh melayari laman web atau membeli buku resipi.

Bolehkah anda juga mengikuti diet vegan 5 elemen?

Diet 5 unsur dapat dilakukan dengan baik sebagai vegan. Penting untuk membekalkan tubuh dengan semua nutrien dan vitamin yang diperlukannya. Soya, misalnya, boleh digunakan sebagai sumber protein. Vegetarian dan vegan disarankan untuk memasak makanan terlebih dahulu sehingga mengandungi cukup tenaga.

Berapa banyak yang boleh anda kurangkan dengan diet ini?

Pemakanan 5 unsur kurang difahami sebagai diet dan lebih sebagai cara makan tetap. Bergantung pada berapa kilokalori yang anda makan setiap hari dan bagaimana anda makan dan bersenam sebelum diet 5 elemen, anda boleh menurunkan jumlah berat badan yang berbeza.

Apakah risiko / bahaya diet ini?

Hampir tidak ada risiko dengan diet 5 elemen, kerana menu termasuk bahan-bahan segar dan sihat. Secara teorinya, gejala kekurangan boleh berlaku jika tubuh tidak mendapat semua vitamin dan unsur surih yang diperlukan. Khususnya, reaksi alahan boleh berlaku pada ramuan makanan eksotik.

Kritikan terhadap diet 5 elemen

Diet 5 unsur adalah diet yang dibentuk oleh pandangan dunia Tao. Pembahagian makanan menjadi Yin dan Yang (sejuk dan hangat) tidak dibuat secara saintifik. Aspek penting dalam teori pemakanan ini adalah konsep tenaga esoterik. Kandungan tenaga makanan dinilai tanpa kaitan dengan penilaian objektif bersama mengenai kualiti pemakanan makanan.

Pemanasan makanan juga dilihat secara kritikal. Kaedah seperti menggoreng, mendidih atau memanggang dibenarkan, sementara pemanasan di dalam ketuhar gelombang mikro dilarang dan bahkan dikatakan dapat mendorong perkembangan barah. Walau bagaimanapun, banyak pakar pemakanan mengalu-alukan penggunaan pelbagai bahan segar mengikut perubatan tradisional Cina. Ini semestinya memberi kesan yang baik terhadap penyerapan nutrien.

Penilaian perubatan mengenai pemakanan

Dalam diet 5 unsur, terdapat kategori makanan khas, mengikut unsur, yin dan yang serta tenaga makanan. Ini adalah penilaian yang dibentuk oleh kepercayaan agama dan tidak dibenarkan secara saintifik. Walau bagaimanapun, teori pemakanan perubatan tradisional Cina mendorong orang ramai untuk makan makanan segar yang pelbagai dan mungkin berbeza dengan warna dan rasa semula jadi mereka.

Anda boleh membuat makanan yang pelbagai dan seimbang jika anda berpegang pada 5 elemen pemakanan. Bentuk pemakanan ini dapat dijalankan dengan sangat sihat dan memberi kesan positif terhadap berat badan. Gejala kekurangan jarang berlaku dengan bentuk pemakanan ini. Walaupun begitu, seseorang harus memastikan bahawa tubuh membekalkan vitamin dan unsur surih yang diperlukannya untuk mengelakkan gejala kekurangan dalam jangka masa panjang. Kami menganggap 5 elemen pemakanan tidak berbahaya bagi kesihatan.