laktosa

Apa itu laktosa?

Laktosa adalah apa yang disebut Laktosa dan berlaku pada susu mamalia. Bahagian gula susu dalam susu boleh berbeza antara 2% dan 7%. Laktosa adalah gula berganda, yang terdiri daripada dua jenis gula. Sebagai gula, laktosa tergolong dalam kumpulan karbohidrat dan oleh itu adalah pembekal tenaga untuk badan.

Untuk dapat menggunakan laktosa, ia mesti dipecah menjadi molekul gula individu setelah diserap. Ia melakukan ini melalui Enzim laktase. Komponen individu kemudiannya dapat diserap oleh usus ke dalam darah dan diangkut ke organ. Pada masa bayi, terdapat tahap laktase yang tinggi di dalam badan Gula susu dari susu ibu perlu berpisah. Pada masa dewasa, sebaliknya, laktase hanya terbentuk dalam jumlah kecil, kerana penggunaan susu menurun. Sekiranya gula susu tidak lagi dapat dipecah dan diserap, seseorang akan membincangkannya Intoleransi laktosa.

Laktosa bukan sahaja terdapat dalam susu, tetapi juga dalam semua produk tenusu seperti dalam yogurt, dadih dan keju. Walau bagaimanapun, kadar laktosa berbeza. Dalam krim keju lebih dari 2%, sedangkan keju keras mempunyai kandungan laktosa kurang dari 0.1%. Malah produk bebas laktosa boleh mengandungi sejumlah kecil gula susu.

Intoleransi laktosa

Intoleransi laktosa juga disebut Intoleransi gula susu ditetapkan. Di Jerman mengenai menderita setiap ketujuh di bawahnya. Sebabnya ialah bahawa Enzim laktase tidak atau hanya di kuantiti tidak mencukupi adalah. Oleh itu, laktosa yang dimakan dengan makanan tidak dapat dipecah atau tidak dipecah sepenuhnya ke dalam komponennya dan akibatnya tidak dapat diserap ke dalam darah oleh sel-sel mukosa usus. Oleh itu, laktosa kekal di dalam usus dan dicerna oleh bakteria. Bakteria menghasilkan gas dan asid juga Senak mampu memimpin. Oleh itu, selalunya berlaku dengan intoleransi laktosa Perut kembung setelah memakan produk yang mengandungi laktosa. Di samping itu, laktosa yang tinggal di usus menarik air ke dalam usus dan mengarah ke dalamnya cirit-birit.

Selalunya enzim laktase adalah im Zaman kanak-kanak belum Ada cukupWalau bagaimanapun, pada usia lanjut, terdapat kekurangan dan intoleransi laktosa yang dihasilkan. Dapat dilihat bahawa intoleransi laktosa berlaku berbeza di negara yang berbeza. Ini mungkin kedua-duanya berlaku penyebab genetik dan juga Tabiat makan terpacak ke belakang.

Sangat Jarang adalah intoleransi laktosa bawaan dan sudah menyebabkan simptom pada bayi.

Alahan laktosa

Alergi terhadap laktosa tidak boleh dikelirukan dengan intoleransi laktosa, walaupun istilah ini sering disamakan dalam istilah sehari-hari. Sekiranya intoleransi laktosa, terdapat kekurangan enzim laktase pemisahan gula susu, yang tidak melibatkan reaksi alergi.

Sekiranya terdapat alergi terhadap laktosa, ini boleh dilakukan dengan satu tindak balas alahan berganding bahu. Itu bermaksud bahawa badan dengan Pembentukan antibodi terhadap laktosa bertindak balas. Ini dapat menampakkan diri melalui pelbagai gejala, seperti ruam atau Sesak nafas. Juga Aduan gastrousus boleh berlaku.

Alergi laktosa tidak boleh dikelirukan dengan alergi susu lembu atau alergi protein susu.

Mendiagnosis intoleransi laktosa

Terdapat pelbagai ujian yang boleh digunakan untuk menguji sama ada anda tidak toleran terhadap laktosa. Tetapi selalunya ia sangat jelas pemakanan Perhatikan dan perhatikan sebentar dan catat gejala yang timbul, seperti gangguan pada saluran gastrousus. Biasanya ketidakselesaan itu berlaku selepas makansebanyak itu Laktosa termasuk, pada. Sekiranya anda mengesyaki intoleransi laktosa harus disasarkan selama beberapa minggu tiada produk yang mengandungi laktosa dan penjagaan harus diambil untuk melihat sama ada gejala itu reda.

Di samping itu, seorang doktor, dikenali sebagai Ujian nafas hidrogen boleh membuat persembahan. Ujian mengukur tahap hidrogen di udara yang anda hirup. Satu pengukuran diambil sebelum minum larutan ujian laktosa, yang lain selepasnya. Pesakit mesti berpuasa untuk menjalani ujian ini. Sekiranya anda tidak toleran laktosa, jumlah hidrogen di atas rata-rata dihasilkan di dalam usus dan dihembuskan.

Dalam kes-kes tertentu apabila hasil ujian nafas hidrogen tidak menunjukkan diagnosis, seperti ketika mengambil Antibiotik, ujian toleransi laktosa yang lain mungkin diperlukan. Tahap gula dalam darah dapat ditentukan setelah larutan laktosa diminum.

Pada a Intoleransi laktosa gula tidak dapat diserap ke dalam darah dan Tahap gula dalam darah kekal walaupun selepas minum penyelesaiannya rendah.

Terapi untuk intoleransi laktosa

Sekiranya anda tidak bertoleransi laktosa, akan laktosa kebanyakannya hingga satu hati nurani Masih bertolak ansur dengan ukuran. Ini adalah berbeza secara individu dan mesti dicuba oleh orang yang berkenaan. Walau bagaimanapun, jika orang yang berkenaan ingin mengambil laktosa tanpa menyebabkan gejala, dia boleh Tablet laktase mengambil masuk. Ini adalah tablet yang mengandungi enzim laktase pemisahan gula susu, yang tidak terdapat dalam jumlah yang mencukupi sekiranya berlaku intoleransi laktosa. Penyediaannya disediakan sebagai Serbuk, kapsul atau Tablet yang boleh dikunyah Terdapat tanpa preskripsi dari farmasi. Bergantung pada seberapa tinggi bahagian gula susu dalam makanan, penyediaan laktase mesti diberi dos yang sesuai. Tablet laktase mesti sebelum makan diambil. Laktase yang terkandung di dalamnya kemudian memecah gula susu yang diserap oleh makanan dan menyokong enzim tubuh sendiri.

Persediaan laktase memungkinkan untuk mengambil makanan dan minuman yang mengandungi laktosa dari semasa ke semasa, tetapi mereka boleh menyebabkan perubahan tetap kepada diet rendah laktosa atau bebas laktosa Tidak ganti.