Diet

Bar kecergasan

Apa itu bar kecergasan?

Tidak ada definisi yang diterima atau diakui umum mengenai bar kecergasan.
Pada prinsipnya, bar kecergasan harus dianggap sebagai makanan tambahan yang disebut, iaitu makanan tambahan yang bukan pengganti makanan penuh. Namun, kesamaan semua bar adalah kandungan mineral dan vitamin yang agak tinggi, serta pengedaran makronutrien yang baik bergantung pada keperluan.
Anda boleh menemui banyak bar yang berbeza untuk keperluan yang berbeza di pasaran.

Bar kecergasan sesuai untuk siapa?

Pada prinsipnya, setiap orang dapat memanfaatkan bar kecergasan. Walau bagaimanapun, selalunya atlet memilih untuk menggunakan bar kecergasan.
Bar kecergasan secara umum dapat dilihat sebagai makanan ringan sederhana di antara waktu makan atau secara sedar digunakan sebagai makanan tambahan untuk latihan dalam sukan kekuatan atau daya tahan.
Terutama bagi orang yang memperhatikan pengambilan nutrien mereka (karbohidrat, lemak dan protein), bar kecergasan biasanya lebih baik daripada "bar muesli" dari pasar raya. Ini biasanya sangat bergula dan oleh itu hanya memberikan tenaga jangka pendek, sementara bar kecergasan yang baik mengandungi campuran gula jangka pendek dan karbohidrat rantai panjang, yang hanya disediakan untuk tubuh sebagai tenaga dalam dua hingga tiga jam.
Sudah tentu, bar individu menawarkan kelebihan yang berbeza kerana komposisi mereka, sehingga kumpulan orang tertentu mendapat lebih banyak manfaat daripada penggunaan bar kecergasan. Bar ini berbahaya, kecuali intoleransi makanan, tetapi tidak bagi sesiapa pun.

Baca juga artikel kami: Nutrisi tambahan

Bar kecergasan mana yang ada?

Pasaran kini menawarkan pilihan bar kecergasan yang berbeza-beza untuk keperluan yang berbeza, bar kecergasan yang paling popular termasuk:

Bar rendah karbohidrat
Batang protein rendah karbohidrat rendah
Kumpulan kecergasan protein tinggi
Bar kecergasan tenaga

Bar kecergasan rendah karbohidrat: Berbanding dengan jumlah jisimnya, ini mempunyai kandungan karbohidrat yang agak kecil dan oleh itu kebanyakan ditujukan kepada orang yang lebih suka diet rendah karbohidrat atau diet rendah karbohidrat. Biasanya gula atau karbohidrat lain digantikan oleh alkohol gula atau sejenisnya untuk memastikan kandungan karbohidrat bersih serendah mungkin.

Bar kecergasan rendah karbohidrat-protein: Selain kandungan karbohidrat yang agak rendah, bar kecergasan ini mempunyai kandungan protein sekitar 30-50%. Bar inilah yang dibayangkan oleh kebanyakan orang sebagai bar kecergasan biasa. Ia sesuai untuk orang yang ingin makan rendah karbohidrat tetapi tinggi protein.

Bar kecergasan protein tinggi: Bar kecergasan ini mempunyai kandungan protein yang agak tinggi dan kandungan karbohidrat yang agak tinggi. Oleh itu, bar kecergasan ini dapat membekalkan protein sebagai bahan binaan otot dan juga karbohidrat untuk menambah simpanan glikogen.Ia sesuai sebagai makanan ringan selepas latihan otot jika tidak ada bentuk pemakanan tertentu seperti "Karbohidrat rendah" sebagai faktor pengehad menentangnya.

Bar kecergasan tenaga: Varian ini dicirikan oleh karbohidrat sebagai bahan utama. Kedua-dua karbohidrat yang cepat digunakan, seperti gula anggur, dan karbohidrat rantai panjang, yang dapat digunakan oleh badan setelah beberapa jam tenaga, digabungkan. Biasanya masih ada sumber lemak "sihat", seperti kacang dan banyak mikronutrien seperti vitamin, kalsium, magnesium, dll.
Bar ini ditujukan kepada atlet yang terdedah kepada beban sukan berterusan yang berpanjangan, seperti pelari maraton atau triathlet. Ia boleh diambil sebagai makanan semasa bersenam dan harus memberi tenaga yang cukup dengan cepat dan jangka panjang.
Terdapat bar kecergasan yang memperoleh kandungan proteinnya dari sumber haiwan seperti protein susu, serta bar kecergasan vegan yang kandungan proteinnya berasal dari rami atau soya, sehingga industri kecergasan dapat mencakup semua bentuk pemakanan yang dapat dibayangkan.

Anda mungkin juga berminat dengan topik ini:

Palang protein
Palang protein

Apa yang mesti anda perhatikan di bar kecergasan?

Membeli bar kecergasan yang betul bergantung pada keperluan bar yang akan digunakan.
Bar kadang-kadang mengandungi bahan yang berbeza yang sesuai dengan keperluan sukan yang mana ia disyorkan.
Perkara ini mesti diambil kira semasa membeli bar.
Di samping itu, industri ini sudah menawarkan pelbagai bar untuk pelbagai jenis khasiat. Terdapat juga pengeluar yang menjual bar kecergasan vegan, tetapi juga kebanyakan mereka menggunakan sumber protein haiwan.
Akhirnya, perlu dinyatakan sekali lagi bahawa bar kecergasan tidak boleh menjadi pengganti diet seimbang, tetapi hanya boleh dilihat sebagai "makanan ringan" praktikal.
Jumlah protein yang dibekalkan juga jauh lebih baik berbanding dengan protein shake dari segi nisbah harga-prestasi.

Adakah bar "rendah karbohidrat" berguna?

Bar kecergasan rendah karbohidrat boleh menjadi makanan tambahan yang berguna jika diambil pada waktu yang tepat.
Penyimpangan pendek untuk memahami sebutan rendah karbohidrat: Pernyataan "karbohidrat rendah", iaitu sedikit karbohidrat, merujuk kepada apa yang disebut kandungan karbohidrat bersih suatu produk. Selain gula dan karbohidrat rantai panjang dari produk bijirin, terdapat juga alkohol polihidrat, yang juga sering disebut sebagai alkohol gula. Walaupun mereka mempunyai kesan pemanis, mereka tidak dimetabolisme oleh badan seperti karbohidrat biasa dan oleh itu dapat dikurangkan dari jumlah kandungan karbohidrat. Ini adalah amalan biasa, tetapi sebilangan penyelidik mendakwa bahawa sebilangan besar alkohol gula dimetabolisme seperti karbohidrat.
Walau bagaimanapun, kerana bahan utusan tubuh sendiri diperlukan insulin untuk menyerap nutrien ke dalam sel, makanan kaya karbohidrat harus diikuti dua hingga tiga jam setelah menggunakan bar rendah karbohidrat agar dapat memanfaatkan bahan-bahan bar sebaik mungkin.

Baca lebih lanjut mengenai ini: Diet rendah karbohidrat

Apa yang perlu difikirkan bar kecergasan bebas gula?

Bar kecergasan bebas gula hampir selalu disediakan oleh industri dengan pemanis seperti aspartam atau sakarin, yang, walaupun menghasilkan rasa manis, tidak digunakan oleh tubuh sebagai sumber tenaga, tetapi dikeluarkan lagi tidak digunakan. Oleh kerana pemanis ini, seperti yang terdapat di banyak produk ringan lainnya, disyaki meningkatkan risiko diabetes, penggunaan bar kecergasan tidak boleh dibesar-besarkan.
Pada prinsipnya, diet rendah karbohidrat dapat dilakukan dengan bar bebas gula, jika ini adalah tujuan yang dinyatakan oleh pengguna.

Bolehkah anda membuat bar kecergasan sendiri?

Bar kecergasan boleh dibuat dengan mudah di dapur anda sendiri. Bahan yang berbeza harus digunakan bergantung pada keperluan dan keperluan anda sendiri. Namun, jika dibandingkan dengan bar buatan industri, sukar untuk menghasilkan bar rendah karbohidrat, iaitu bar dengan sedikit karbohidrat. Di sini industri mempunyai pilihan dan produk pengganti lain daripada yang terdapat di dapur domestik.
Namun, ini juga memberi peluang untuk bergantung pada produk "berharga" terutama untuk karbohidrat, seperti oat, dieja atau serpihan millet. Kandungan protein batang terutamanya dicapai oleh serbuk protein klasik, yang kemudian juga menentukan rasa bar. Alternatif di sini adalah menggunakan produk soya, yang dapat diproses dengan mudah ketika dikeringkan dan mempunyai kandungan protein yang sangat tinggi.
Kelemahan lain dari bar buatan sendiri adalah ketahanannya. Walaupun bar buatan sendiri dapat dinikmati selama maksimum dua minggu, bar buatan industri dapat disimpan selama beberapa bulan.
Resipi yang baik untuk pengeluaran bar kecergasan dalaman boleh didapati di Internet atau buku masakan mengenai kecergasan dan pemakanan sihat.

Anda mungkin juga berminat dengan topik ini: Apa yang harus dipertimbangkan semasa membeli serbuk protein?

Apakah matlamat diet dengan bar kecergasan?

Sekali lagi, sukar untuk mencari satu tujuan dalam diet bar kecergasan. Tujuannya mungkin berbeza seperti palang itu sendiri.
Bar kecergasan dengan kandungan protein yang tinggi ditujukan terutamanya kepada atlet kekuatan yang ingin menggunakan bar untuk memenuhi keperluan protein mereka. Berbanding dengan goyang, bar lebih menjimatkan ruang dan lebih selamat untuk diangkut tanpa risiko bocor.
Bar kecergasan karbohidrat tinggi, baik yang cepat dicerna dan rantai panjang, direka untuk memberi tenaga kepada atlet yang terdedah kepada senaman jangka panjang. Dengan membekalkan tenaga daripada karbohidrat, mereka juga melindungi tubuh daripada memecahkan otot untuk mendapatkan tenaga.
Sebaliknya bar kecergasan rendah karbohidrat terutama ditujukan kepada orang yang mengikuti diet rendah karbohidrat dan oleh itu sesuai sebagai makanan ringan "sihat" tanpa rasa bersalah. Orang yang makan bar seperti itu biasanya mengalami penurunan berat badan seperti yang dinyatakan.

Baca juga artikel kami:

Goncang protein
Kurangkan berat badan dengan serbuk protein

Penilaian bar kecergasan

Seperti semua makanan tambahan, Dr. tidak memberikan cadangan nyata untuk penggunaan atau penggunaan bar kecergasan. Secara umum, bar kecergasan, dengan syarat dimakan secara sederhana, tidak boleh dianggap berbahaya.
Seperti yang telah disebutkan, bar kecergasan adalah makanan tambahan yang bukan pengganti makanan yang seimbang dan penuh. Oleh kerana terdapat banyak variasi di pasaran dari segi harga, rasa atau ramuan, model yang sesuai harus dijumpai untuk hampir semua orang yang berminat.
Walau bagaimanapun, jika bar digunakan untuk meningkatkan pengambilan protein, goncangan protein menawarkan alternatif yang lebih murah dengan tambahan lebih sedikit "tidak perlu".
Oleh kerana jangka hayat yang panjang, mudah dibawa dan karbohidrat berkualiti tinggi, mereka adalah alternatif yang agak sihat untuk bar muesli dari pasar raya.

Anda mungkin juga berminat dengan topik ini: Petua makan sihat