Anatomi-Lexicon

Asid perut

takrif

Istilah jus gastrik difahami bermaksud cecair berasid yang ada di dalam perut dan yang sangat penting untuk pencernaan semua komponen makanan. Tubuh manusia menghasilkan setiap hari, bergantung pada

kekerapan
Jumlah pengambilan makanan dan
Komposisi makanan

kira-kira 2 hingga 3 liter jus gastrik.

Komposisi asid perut

Jus gastrik terdiri daripada pelbagai komponen. Jadilah komponen yang paling penting mungkin asid perut. Ini adalah (ketika sedar) 0,5% asid hidroklorik, hanya dari satu jenis sel daripada Mukosa gastrik, Sel parietal, telah terbentuk.

Berapa banyak asid hidroklorik terbentuk di dalamnya bergantung pada pengambilan makanan. Asid gastrik dilepaskan mengikut prinsip yang sangat istimewa: sekitar Sel epitelium untuk melindungi mereka daripada itu diserang walaupun oleh asid perut dan hancur, asid mengendap hanya di luar sel bersama.

Di dalam Sel parietal timbul dari:

air (H2O)
Karbon dioksida (CO2)
asid karbonik (H2CO3), (Proton (Ion H +) dan Ion hidrogen karbonat (H2CO3-)

Proton yang dihasilkan sekarang boleh sebagai pertukaran ion kalium (K +) dengan Bantuan pam dibawa ke dalam perut. Itu masih diperlukan untuk asid perut Ion klorida sel menerima sebagai pertukaran ion hidrogen karbonat dari plasma darah.

Kini ion klorida juga dapat keluar dari sel melalui pengangkutan pasif ke lumen perut, di mana ia berada dengan proton kepada asid hidroklorik (HCl) menghubungkan. Proses ini memerlukan banyak tenaga.

A peningkatan rembesan dari Ion klorida berlaku di bawah pengaruh yang berbeza, seperti satu Pengaktifan sistem saraf parasimpatis atau pelepasan histamin atau Gastrin (iaitu berikutan pengambilan makanan).

Tahap pencernaan

Disana ada tiga fasa dalam rembesan gastrik:

1. Fasa kepala (fasa cephalic): Ini akan rangsangan untuk pengeluaran asid hidroklorik melalui Saraf vagus, jadi akhirnya itu Melihat, merasai, atau menghidu makanan set.

2. Fasa Perut (fasa gastrik: pembentukan asid hidroklorik di atas Regangan perut melalui makanan yang dimakan dan bahan khas seperti rempah atau Putih telur dinaikkan pangkat.

3. Fasa usus (fasa usus) Dia jenis seorang mekanisme maklum balas negatif, melalui mana dari Duodenum Enzim dilepaskan apabila chyme telah berpindah ke sana, yang akhirnya akan menghasilkan Hadkan pengeluaran asid gastrik.

Selain dari fungsi utama mereka, iaitu Denaturasi (pemisahan) protein dan dengan itu pencernaan protein, asid perut mengaktifkannya Enzim pepsinogen kepada pepsin, yang kemudian juga dapat memutuskan ikatan protein.
Di samping itu, asid perut ada di sana, dengan bantuannya pH rendah dari 1 hingga 1.5 semasa perut kosong dan 2 hingga 4 semasa perut penuh, Bunuh mikroorganisma.

Bahan-bahan lain dari asid perut

Selain asid gastrik, jus gastrik juga mengandungi bahan lain yang penting untuk pencernaan. Ini termasuk, sebagai contoh, a Pelbagai enzim, di bawah Pepsinogen atau pepsin daripada Sel utama perut, yang bertanggungjawab untuk memutuskan ikatan protein. Terdapat juga lipase yang membantu mencerna lemak makanan.

Itu juga penting Faktor intrinsik, yang juga timbul di sel parietal, yang bertanggung jawab untuk penerimaan yang tepat dari Vitamin B12 di dalam Usus kecil diperlukan dengan membentuk kompleks dengannya yang melindungi vitamin daripada dimusnahkan oleh asid gastrik.

Satu lagi komponen penting dalam jus gastrik adalah lendir. Mukilaj (Mukindihasilkan antara lain dalam sel permukaan dan sel sekunder. Ini merangkumi mereka seluruh dinding dalam perutyang melindungi mereka daripada dicerna oleh asid perut.

Yang juga dihasilkan oleh sel permukaan juga memberikan sumbangan penting untuk melindungi terhadap asid gastrik bikarbonat yang ada di Membran mukus disimpan dan di sana Asid perut sebahagiannya dineutralkan.

patologi

Sekiranya lapisan pelindung perut oleh faktor-faktor tertentu seperti:

Minum alkohol
pasti Ubat tahan sakit (cth. Ibuprofen®)
Bahan makanan seperti Tinin (mis. terkandung dalam biji kopi)
rempah panas
Jangkitan dengan bakteria Helicobacter pylori

diserang, boleh menyebabkan pengasidan, yang menyebabkan Sel-sel dinding perut melalui Asid gastrik diserang, yang antara lain a Keradangan lapisan perut boleh melatih. Sekiranya mukosa gastrik diserang juga terjadi pengembangan Kanser perut digemari.

Ada kemungkinan juga dengan a kekurangan fungsi sfinkter esofagus bawah (Spinkter esofagus) atau satu Pengeluaran asid perut yang berlebihan di dalam esofagus yang membawa kepada rasa sakit yang membakar, juga dikenali sebagai pedih ulu hati ditetapkan. Sekiranya berlaku kerosakan kekal pada permukaan esofagus, yang disebut jangka panjang berlaku Penyakit refluks.

Kepada Hadkan rembesan asid gastrik, seseorang biasanya menggunakan apa yang disebut Perencat pam Proton bagaimana Omeprazole® belakang, yang merupakan pengangkutan ion H + dari Sel-sel parietal ke dalam lumen perut dan dengan itu menghalang pembentukan asid hidroklorik. Anda berdua akan berada di Keradangan mukosa gastrik begitu juga di pedih ulu hati terpakai.

Keadaan a tidak mencukupi atau hilang sepenuhnya Pengeluaran jus gastrik dikenali sebagai Achylie. Penyakit ini kebanyakannya timbul dalam konteks Komplikasi barah gastrik. Sejak sekarang kpencernaan yang betul lebih banyak yang boleh berlaku, mereka yang terjejas menderita cirit-birit berulang dan (melalui kekurangan penyerapan faktor intrinsik dan dengan demikian dari Vitamin B12yang untuk kemunculan sel darah merah perkara) satu Anemia (anemia yang merosakkan).