Metabolisme lemak

takrif

Sebagai Metabolisme lemak amnya Penyerapan, pencernaan dan pemprosesan lemak Faham. Kita mengambil lemak melalui makanan atau membinanya sendiri dari peringkat awal dan menggunakannya, sebagai contoh, untuk membekalkan tenaga atau menghasilkan bahan utusan penting dalam badan.

Ke Karbohidrat adalah Lemak pembekal tenaga terpenting untuk badan kita. Bergantung pada komposisi makanan, jumlah karbohidrat, lemak dan protein yang dimakan dan dengan itu kandungan tenaga berbeza-beza.

fungsi

Metabolisme lemak bermula dengan penyerapan lemak di dalam usus. Di sana lemak dipecah dan terutamanya melalui itu Sistem limfa diangkut ke dalam darah, di mana mereka terikat dengan protein yang disebut Lipoprotein diedarkan di dalam badan.

Lemak kebanyakannya digunakan Penyimpanan tenaga digunakan supaya badan dapat membekalkan tenaga yang mencukupi setiap saat, walaupun terdapat sedikit pengambilan makanan.

Selain lemak yang diserap melalui makanan, lemak juga dapat terbentuk dari karbohidrat yang tertelan, yang disimpan di dalam simpanan lemak badan.

Untuk keseimbangan antara Sintesis lemak dan kehilangan lemak adalah hormon insulin penting. Insulin menghubungkan bekalan karbohidrat dalam makanan dengan sintesis lemak di dalam badan dan, jika terdapat banyak karbohidrat, ini mendorong sintesis dan penggabungan lemak.

Sebaik sahaja lemak yang disimpan diperlukan, ia dibahagikan kepada komponen yang lebih kecil dan oleh itu tersedia Sumber tenaga untuk dilupuskan. Daripada Penyimpanan lemak sewajarnya berfungsi sebagai simpanan dan kurang sebagai bekalan asas.

Berbeza dengan Pembakaran lemak pembakaran karbohidrat memberikan tenaga dua kali lebih banyak setiap masa, tetapi tenaga dari pembakaran lemak bertahan lebih lama dan lemak tidak terhad di dalam badan.

Walau bagaimanapun, lemak yang dimakan melalui makanan mempunyai banyak fungsi lain. Sebagai contoh, mereka menyediakan peringkat awal untuk banyak Hormon kononnya Hormon steroidseperti hormon seks testosteron atau estrogen diperbuat daripada lemak.

Tambahan pula, badan boleh menggunakan cahaya matahari Vitamin D bentuk dari lemak sendiri. Dengan berbuat demikian, lemak menjadi terlalu banyak kolesterol dibina semula, yang bertindak sebagai pendahulu sintesis vitamin D.

Membran, yang memisahkan sel dan komponen sel dalam tubuh antara satu sama lain, terdiri daripada apa yang disebut Lapisan lipid. Kedua lapisan membran ini juga terdiri daripada komponen lemak.

Lemak masuk ke dalam badan bukan sahaja sebagai simpanan tenaga, tetapi juga sebagai Gris pembinaanyang digunakan untuk menenangkan beberapa organ. Sebagai contoh, buah pinggang dikelilingi oleh lemak pembinaan sehingga mereka dilonggarkan ketika badan bergerak dengan goyah. Perkara yang sama berlaku untuk simpanan lemak di soket mata, yang melindungi mata di sekitar.

Gangguan metabolisme lipid

Gangguan metabolisme lipid adalah pergeseran tahap lipid darah. Ini boleh ditambah atau dikurangkan.

Perbezaan mesti dibuat antara perubahan nilai lipid (trigliserida) dan perubahan nilai lipoprotein (bentuk pengangkutan lemak dalam darah).
Sejalan dengan itu, pergeseran nilai lipid dapat mengakibatkan peningkatan nilai kolesterol dan / atau trigliserida.

Baca lebih lanjut mengenai perkara ini di: Hiperlipidemia

Perubahan tahap lipoprotein boleh mengakibatkan peningkatan tahap LDL (= Lipoprotein berketumpatan rendah = "Kolesterol jahat") atau dalam nilai HDL rendah (= Lipoprotein berketumpatan tinggi = "Kolesterol baik").

Kira-kira 50% orang berusia lebih dari 40 di dunia barat mempunyai tahap kolesterol tinggi. Tahap lipid yang meningkat dalam darah dikaitkan dengan peningkatan risiko terkena aterosklerosis, penyakit arteri koronari, atau penyakit kardiovaskular lain.

Baca lebih lanjut mengenai perkara ini di: Hiperkolesterolemia

Kajian menunjukkan bahawa peningkatan kadar LDL dan kolesterol total mengurangkan jangka hayat. Sebaliknya, risiko kejadian kardiovaskular dikurangkan dengan penurunan LDL dan peningkatan HDL. Penyebab perubahan nilai darah boleh menjadi genetik, disebabkan oleh gangguan makan atau, misalnya, berlaku dalam kes diabetes mellitus, alkoholisme, kegemukan atau penyakit hati.

Baca lebih lanjut mengenai perkara ini di: Gangguan metabolisme lipid. Atheromatosis

Bagaimana anda boleh merangsang metabolisme lemak?

Meningkatkan metabolisme lemak bermaksud menggunakan langkah-langkah yang sesuai untuk mengambil lemak dan dengan itu lemak yang ada Kurangkan simpanan lemak. Pada masa yang sama, diet cuba memberikan sedikit pengisian untuk sintesis lemak, yang mengurangkan jumlah kandungan lemak dalam badan.
Walau bagaimanapun, metabolisme berbeza bergantung pada orangnya dan dengan demikian kadar metabolisme dapat sangat berbeza apabila jumlah makanan yang sama dimakan.

Perubahan gaya hidup, seperti Perubahan tabiat makan, dapat membantu mempercepat metabolisme lemak.
Di satu pihak, bergantung pada diet, ia boleh membantu makan lebih sedikit, di sisi lain, pilihan produk makanan sangat penting.

Banyak Sayuran, buah-buahan dan biji-bijian merangsang metabolisme. Beberapa makanan, seperti cili, juga merangsang metabolisme, kerana secara ringkas meningkatkan suhu badan dan juga pengambilan kalori.

Metabolisme pada waktu rehat pada waktu malam, itulah sebabnya sarapan pagi adalah makanan yang sangat penting pada hari kerana merangsang metabolisme pada waktu pagi.

Di samping itu, seseorang harus lebih suka merangsang metabolisme lemak beberapa makanan kecil sehari ambil dan bukannya beberapa yang besar. Kerana badan tiba-tiba menerima lebihan zat berkhasiat ketika memakan makanan dalam jumlah yang terlalu banyak, yang tidak dapat dimakannya dan dengan itu menjadikannya menjadi simpanan lemak sebagai simpanan.

Selanjutnya, pengambilan Karbohidrat seperti pasta atau roti putih, kerana ini membawa kepada pengedaran insulin di dalam badan kita.
Antara lain, insulin merangsang sintesis dan penggabungan lemak ke dalam badan kita.

Banyak air minum juga disyorkan, kerana air bebas kalori dan sedikit sebanyak dapat memuaskan rasa lapar kita. Jumlah yang disyorkan adalah dua hingga tiga liter air sehari.

Perubahan gaya hidup yang masuk akal termasuk mengurangkan Tekanan berterusan dan kurang tidur. Kedua-duanya mempengaruhi perkara itu Keseimbangan hormon di dalam badan. Tekanan boleh menyebabkan peningkatan selera makan dan nafsu makan, kurang tidur mendorong penambahan lemak dan melambatkan metabolisme lemak dan pembakaran lemak. Cukup tidur (tujuh hingga sembilan jam sehari) dan satu irama siang-malam biasa juga meningkatkan metabolisme lemak dengan ketara.

Untuk merangsang metabolisme lemak juga harus mencukupi aktiviti fizikal dan Bergerak dihormati.

Metabolisme dan senaman lemak

Aktiviti sukan membantu badan mempercepat metabolisme lemak. Bergantung pada intensiti latihan, bahagiannya Pembakaran lemak dapat dimaksimumkan. Tubuh mempunyai pelbagai sistem untuk menyediakan tenaga, yang digunakan bergantung pada jangka masa dan keperluan.
Semasa bersenam, karbohidrat dibakar terlebih dahulu dan kemudian lemak, itulah sebabnya Latihan ketahanan untuk membakar lemak sangat sesuai.
Otot kita memerlukan oksigen untuk membakar lemak, itulah sebabnya latihan untuk membakar lemak tidak pada tahap prestasi, melainkan pada intensiti sederhana harus dikendalikan.
Pembakaran lemak hanya bermula selepas beberapa ketika, terutama pada yang tidak terlatih. Sebaliknya, ketika bersenam, tenaga diperoleh dari lemak hampir pada awal latihan. Jadi disyorkan sekurang-kurangnya dua hingga tiga kali seminggu Lakukan latihan ketahanan sekurang-kurangnya 30 minit.

Baca lebih lanjut mengenai perkara ini di: Sukan ketahanan dan pembakaran lemak

Apa yang berlaku pada metabolisme lemak semasa diet?

Pada a diet, seperti satu Diet rendah karbohidrat, badan kekurangan karbohidrat dan semuanya memerlukannya Rizab gula habis digunakan dalam badan. Kemudian badan mendapat tenaganya terutamanya dari lemak, sebahagiannya juga dari protein. Oleh kerana terdapat sedikit karbohidrat, tahap insulin dalam badan kita menurun, yang merangsang pemecahan simpanan lemak kita.
Hati "dibanjiri" dengan asid lemak yang dihasilkan dari pemecahan lemak dan menghasilkan badan keton yang disebut, yang berfungsi sebagai pengganti tenaga. Badan keton diangkut melalui darah ke kawasan tubuh kita di mana tenaga diperlukan.

Sejak itu Otak selalu bergantung pada gula untuk tenagat bergantung, ia juga mesti beralih ke badan keton sebagai pengganti tenaga ketika berdiet atau kelaparan. Peralihan ini, di mana otak dapat menampung sehingga 80% keperluan tenaganya dengan badan keton, boleh memakan masa sekitar dua hingga tujuh hari.