Diet untuk darah tinggi
Nota
Topik ini adalah kesinambungan dari topik kami:
- Diet untuk tekanan darah tinggi
Ringkasan
Cadangan diet untuk hipertensi arteri
1. Obesiti membongkar. Konsep pemakanan jangka panjang dengan diet campuran antara 1000 dan 1500 kcal sehari.
2. Turunkan kandungan garam makanan. Dalam jangka masa panjang, kurangkan pengambilan garam menjadi <6g (2400mg sodium).
3. Kurangkan pengambilan alkohol hingga kurang dari 20 g sehari.
4. Hanya 30% dari pengambilan tenaga dalam bentuk lemak. Dengan keperluan tenaga 2000 kcal, itu adalah 60 hingga 70 g lemak total (lemak tersembunyi, lemak penyebaran, lemak memasak) sehari. Satu pertiga setiap tepu (terutama dari makanan haiwan), tak jenuh tunggal (dari minyak zaitun dan minyak rapeseed) dan asid lemak tak jenuh ganda (dari minyak bunga matahari, minyak safflower, minyak kuman gandum, dll.).
5. Pengambilan kalium, magnesium, kalsium, serat yang tinggi dan Vitamin. Keperluan ini dapat dicapai dengan mematuhi saranan diet biasa berdasarkan piramid makanan.
Contoh harian untuk diet berkurangan natrium
Sarapan pagi:
- 1 keping roti gandum, 1 keping roti garing
- 10 g marjerin atau mentega, 20 g jem, 20 g quark, 1 tomato kecil
- 1 gelas jus oren yang baru diperah
2. Sarapan pagi:
- 1 biji epal
Makan tengah hari
- Salad campuran, bergantung pada musim, dengan ramuan herba dan yoghurt tanpa garam
- Bakar sayur dan kentang
- Kentang, lada segar dan zucchini
- Batu bawang yang dikukus dalam minyak bunga matahari,
- 1 biji telur
- 20 g keju Edam untuk memanggang
- 1g garam meja dan ramuan segar untuk perasa
- Keju kotej
- 100 g quark rendah lemak, sedikit susu, pisang kecil
Makan tengah hari
- 2 biskut gandum
- 1 kiwi, 1 yogurt semula jadi atau 1 gelas susu
makan malam
- 2 keping roti gandum, sedikit marjerin
- Salad Chicory dan oren (tanpa garam, gunakan minyak sayuran, cuka dan sedikit madu untuk salad salad)
- 30 g brie atau keju lain bergantung pada citarasa anda
- Sebagai tambahan, 1.5 hingga 2 liter minuman bebas kalori dan rendah natrium yang diedarkan sepanjang hari!
Profilaksis hipertensi melalui diet
Selain biasa, sederhana senaman dan berhenti merokok juga berkesan dalam mencegah perkembangan tekanan darah tinggi melalui pemakanan yang betul. Peratusan tinggi pesakit yang mengalami tekanan darah tinggi sementara berat badan berlebihan bermaksud berat badan yang optimum dapat dikekalkan (BMI 20-25) menjadi langkah pencegahan utama. Pengambilan lemak yang berlebihan harus dielakkan. Yang paling penting, lemak haiwan harus dikurangkan Daging, sosej dan gris Produk tenusu. Sayur-sayuran mesti disukai Lemak dan Minyak. Di samping itu, disyorkan mengurangkan pengambilan gula dan garam. Pengambilan serat harus ditingkatkan. Pengambilan alkohol harus dikurangkan. Saranan ini pada dasarnya sesuai dengan keperluan piramid makanan dan menjadi asas bagi diet yang sihat dan seimbang. Ahli epidemiologi Epstein telah merumuskan yang berikut pada tahun 1987: "Mengenai pengetahuan hari ini, cadangan pemakanan ini lebih dari sekadar akal sehat"!
.jpg)
