Medicine Dalaman

Diet untuk aterosklerosis

pengenalan

Aterosklerosis adalah masalah yang semakin meningkat dalam masyarakat industri barat. Bersama dengan gout, ia adalah salah satu penyakit utama pada zaman kita.
Diet berperanan paling menentukan dan pada masa yang sama juga merupakan komponen yang paling mudah untuk mempengaruhi perkembangannya.
Walaupun begitu, arteriosklerosis adalah kesan yang berlaku walaupun dengan diet yang “sempurna”. Tetapi kemudian ke tahap yang lebih rendah dan sedemikian rupa sehingga hampir tidak ada masalah kesihatan yang timbul daripadanya.

Bagi doktor, petunjuk utama peningkatan arteriosklerosis adalah tahap kolesterol pesakit. Lebih tepat lagi, nisbah kolesterol HDL ke kolesterol LDL. Nilai ini akan meningkat sekiranya terlalu berminyak atau terlalu banyak dimakan dari masa ke masa.

Makanan yang manakah mempunyai kesan positif terhadap arteriosklerosis?

Terdapat sebilangan besar makanan yang dikatakan mempunyai kesan perlindungan terhadap aterosklerosis:

Ini termasuk epal dan limau gedang.
Ini mengandungi apa yang disebut pektin, yang dipercayai dapat memperlambat perkembangannya.
Selain itu, makanan dengan banyak vitamin seperti bayam, jeruk, tetapi juga Swiss chard adalah pilihan yang baik.
Vitamin berfungsi sebagai badan perlindungan oksidasi. Ini bermaksud bahawa mereka mencegah kolesterol dalam darah dari disimpan di dinding saluran darah dan dengan itu mengurangkan diameternya.
Sebaiknya gunakan makanan yang kaya dengan asid lemak tak jenuh.
Alpukat termasuk dalam kategori ini, tetapi begitu juga dengan kebanyakan jenis ikan.
Lemak anda menambah kolesterol "baik", kolesterol HDL.

Akan tetapi, dari sudut pandang perubatan, harus diperhatikan bahawa diet positif saja tidak cukup untuk mencegah atau "merawat" arteriosklerosis secara berkesan. Bersenam dan bersukan adalah asas penting kedua dalam rawatan arteriosklerosis.

Anda mungkin juga berminat dengan:

Bolehkah anda menyembuhkan arteriosklerosis?

Makanan apa yang mempunyai kesan negatif terhadap aterosklerosis?

Hampir semua perkara yang dapat dimakan dengan cepat dan sedap dimakan oleh rakyat biasa "sayangnya" mempunyai kesan negatif. Kami bercakap mengenai makanan segera!

Sebagai peraturan, terutama dalam rantai makanan cepat saji yang besar, makanan diproses yang mengandungi banyak asam lemak tepu dan yang sering dicampurkan dengan glutamat untuk meningkatkan rasa.

Contoh lain adalah diet yang sangat berat daging. Ini pasti menyebabkan peningkatan kadar kolesterol, dengan kolesterol HDL dan LDL biasanya meningkat di sini. Kesannya, kolesterol total anda juga meningkat. Di samping itu, pengambilan daging yang kerap adalah faktor risiko terbesar untuk menghidap gout.

Bukan hanya diet buruk yang membawa risiko arteriosklerosis. Ketahui apa lagi yang mungkin sebagai penyebabnya:

Penyebab aterosklerosis

Gula-gula dan kerepek adalah makanan lain yang mempunyai kesan negatif terhadap aterosklerosis.
Telah diketahui bahawa keripik berlemak, dan bahkan mempunyai lemak hingga 40% pada 100g. Sayangnya, lemak menggoreng biasanya asam lemak tepu. Gula-gula yang mengandungi gula terutamanya mempunyai kesan tidak langsung pada tahap kolesterol. Tubuh mampu menyimpan karbohidrat yang tidak digunakan dalam badan dalam bentuk lemak.

Anda mungkin juga berminat dengan:

Pemakanan sihat

Apakah asid lemak tak jenuh?

Segala sesuatu yang biasa disebut sebagai "lemak" sebenarnya adalah asid lemak, atau akhirnya diserap sebagai asid lemak di saluran gastrointestinal. Asid lemak kemudian dapat diangkut lebih baik untuk tubuh dalam darah.
Pencahayaan latar kimia yang tepat dari fakta ini mungkin terlalu jauh pada tahap ini.

Asid lemak boleh dianggap sebagai rantai panjang atom karbon yang dikelilingi di luar oleh atom hidrogen, yang seterusnya disambungkan ke rantai karbon panjang.
Walaupun asid lemak tepu dicirikan oleh fakta bahawa setiap atom karbon membentuk hubungan dengan tepat dua hidrogen, sebaliknya, asid lemak tak jenuh, dicirikan oleh fakta bahawa atom karbon hanya dihubungkan dengan satu hidrogen. Dengan kata lain, seseorang juga boleh mengatakan bahawa asid lemak tak jenuh mempunyai ikatan ganda dalam rantai mereka.

Asid lemak tak jenuh juga boleh dibahagikan kepada asid lemak tak jenuh tunggal atau tak jenuh ganda. Sekiranya tidak jenuh tunggal, tepat dua atom karbon dipengaruhi oleh fenomena ini; Dalam kes asid lemak tak jenuh ganda, sebaliknya, terdapat sejumlah enam karbon yang dihubungkan dengan satu atom hidrogen sahaja.
Bergantung pada berapa banyak ikatan berganda yang berlaku, seseorang bercakap mengenai asid lemak tak jenuh tunggal atau tak jenuh ganda.

Apakah kesan minyak zaitun?

Minyak zaitun adalah sumber lemak utama dalam masakan Mediterranean.
Kajian menunjukkan bahawa orang-orang dari negara-negara Mediterranean menderita arteriosklerosis secara signifikan lebih jarang atau teruk.

Minyak zaitun mengandungi asid lemak tak jenuh tunggal yang digunakan tubuh untuk menurunkan kolesterol LDL yang “berbahaya”.

Betapa besarnya perbezaan antara minyak zaitun yang ditekan dengan sejuk dan yang sebenarnya tidak dapat dijelaskan dengan secukupnya.
Walau bagaimanapun, dipercayai bahawa proses penekanan sejuk yang tidak dirawat akan mengandungi lebih banyak asid lemak tak jenuh.

Vitamin yang manakah mempunyai kesan positif?

Vitamin B12, B6, B1, vitamin E, tetapi terutama vitamin C, dikatakan mempunyai kesan positif pada arteriosklerosis.

Banyak kajian pada masa lalu menunjukkan bahawa vitamin C dapat menurunkan kadar kolesterol LDL dan trigliserida darah. Apa yang mempunyai kesamaan vitamin adalah kesan pelindungnya. Mereka berfungsi sebagai badan perlindungan oksidasi.
Lemak yang teroksidasi semakin cenderung disimpan di dinding kapal. Di samping itu, asid lemak teroksidasi dapat merosakkan sel lain.

Keadaan penyelidikan mengenai vitamin mana yang mempunyai kesan perlindungan di mana masih kurang baik sehingga penyataan konkrit mengenai topik ini sangat sukar.

Makanan tambahan mana yang boleh membantu?

Adakah anda ingin melakukan sesuatu mengenai arteriosklerosis anda? Ketahui lebih lanjut mengenai:

Rawatan aterosklerosis

Makanan tambahan berikut boleh digunakan untuk arteriosklerosis:

Dalam konteks ini, asid lemak omega-3 dapat disebut sebagai makanan tambahan yang penting.
Ini adalah antara asid lemak tak jenuh tunggal.
Lemak ini, yang biasanya tersedia dalam bentuk kapsul, kini tersedia dari minyak ikan dan dalam versi vegan di mana asid lemak omega-3 berasal dari sumber tumbuhan.
Tambahan pula, vitamin C adalah salah satu makanan tambahan yang disebut, yang mempunyai kesan perlindungan terhadap arteriosklerosis.
Vitamin C melindungi tubuh daripada pengoksidaan, kerana kolesterol yang ada di dalam badan mesti terlebih dahulu teroksidasi agar dapat terkumpul di dinding saluran darah.
Vitamin C menghalang proses ini sehingga tidak ada pengoksidaan yang melampau. Ia juga mempunyai kesan perlindungan pada sel-sel lain dalam tubuh manusia dengan memperlambat pembentukan radikal yang disebut.
Calon lain adalah arginin asid amino.
Itu sudah tersedia di pasaran dalam berbagai varian, yaitu digabungkan dengan kain lain. Namun, juga dalam bentuk murni mereka.

Arginine sebahagiannya dihasilkan oleh badan itu sendiri, tetapi juga dapat dibekalkan dari luar. Asid amino berfungsi sebagai badan penderma nitrogen, yang memastikan saluran darah mengendur dan dengan demikian membuat lumen vaskular yang lebih besar.
Selain itu, arginin dikatakan dapat "meremajakan" saluran darah dengan dapat menjadikannya lebih anjal lagi.

Arginine juga membantu menurunkan tekanan darah. Oleh kerana tekanan darah tinggi adalah faktor risiko langsung untuk aterosklerosis, arginin juga mempunyai kesan perlindungan terhadap kalsifikasi vaskular dengan cara pasif ini.

Ketahui lebih lanjut mengenai topik: